Un altro modo di fare regali di Natale…alla Bottega di Corte San Mattia
Non vi è mai capitato di girovagare a vuoto nei centri commerciali alla ricerca di idee regalo e di uscirne con la netta sensazione di non aver combinato nulla? Non disperate! Per i vostri doni di Natale potete scegliere qualcosa di diverso – e di sostenibile – dai soliti regali che trovate nei grandi magazzini. I prodotti che trovate nella nostra Bottega sono artigianali, biologici, ecologici, a km0 e hanno un valore...
Cantine Aperte a Natale in Agriturismo
Sabato scorso, il 12 dicembre, in occasione dell’evento “Cantine Aperte a Natale” ideato dal Movimento Turismo Vino, l’agriturismo Corte San Mattia si è trasformato in un vero e proprio mercatino di natale all’insegna del riciclo e dell’artigianato. Con il vantaggio di essere al caldo. I nostri spazi hanno ospitato infatti, oltre ai cesti natalizi e alle idee regalo della Bottega di Corte San Mattia,...
Centrifugati di frutta e verdura bio. Ecco i nostri due preferiti!
In agriturismo le chiamiamo Agricentrifughe e non possiamo più farne a meno. Essendo Corte San Mattia un’azienda agricola in conversione biologica con servizio di ristorazione agrituristica e agriwinebar, non potevamo che includerle nella lista delle nostre bevande in quanto succhi naturali per eccellenza. Bere un centrifugato di frutta e verdura significa assumere un “concentrato di salute” ricco di vitamine e...
Pollo in sàor
Oggi lo chef di Corte San Mattia si cimenta in un piatto tradizionale della cucina “povera” veneta: il Pollo in Sàor. Fresco, saporito e delicato, richiestissimo d’estate. Il sàor (o savor) è una preparazione tipica veneziana, a base di cipolle, nata essenzialmente per conservare il pesce il più a lungo possibile. La ricetta originaria prevedeva l’impiego unicamente di sarde, cipolle e aceto, ma quando questo cibo...
Nuovo nome, nuovi obiettivi, sempre noi
Cambiare marchio è un’operazione molto rischiosa, difficile, lunga e costosa. Io e Camilla, insieme con nostra madre abbiamo ragionato a lungo su questa scelta e alla fine abbiamo optato per intraprendere questa nuova strada. Parlo di una nuova strada poiché questo cambio di logo corrisponde per noi anche all’aver fatto chiarezza su ciò che siamo e verso dove vogliamo andare. Prima di darvi maggiori informazioni sul nuovo...
Agriwinebar: un nuovo modo per vivere l’agriturismo
Agriturismo vuol dire tante cose. Quando qualcuno mi chiede cosa vuol dire Agriturismo io do questa definizione: Agriturismo è quell’attività connessa all’attività agricola propria che permette all’agricoltore di continuare a fare un mestiere che oggigiorno da solo difficilmente gli darebbe la possibilità di mantenersi. L’immediata conseguenza di ciò è che spesso territori d’incredibile pregio...
