Un altro modo di fare regali di Natale…alla Bottega di Corte San Mattia
Dec17

Un altro modo di fare regali di Natale…alla Bottega di Corte San Mattia

Non vi è mai capitato di girovagare a vuoto nei centri commerciali alla ricerca di idee regalo e di uscirne con la netta sensazione di non aver combinato nulla? Non disperate! Per i vostri doni di Natale potete scegliere qualcosa di diverso – e di sostenibile – dai soliti regali che trovate nei grandi magazzini. I prodotti che trovate nella nostra Bottega sono artigianali, biologici, ecologici, a km0 e hanno un valore...

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Cantine Aperte a Natale in Agriturismo
Dec14

Cantine Aperte a Natale in Agriturismo

Sabato scorso, il 12 dicembre, in occasione dell’evento “Cantine Aperte a Natale” ideato dal Movimento Turismo Vino, l’agriturismo Corte San Mattia si è trasformato in un vero e proprio mercatino di natale all’insegna del riciclo e dell’artigianato. Con il vantaggio di essere al caldo. I nostri spazi hanno ospitato infatti, oltre ai cesti natalizi e alle idee regalo della Bottega di Corte San Mattia,...

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Centrifugati di frutta e verdura bio. Ecco i nostri due preferiti!
Aug06

Centrifugati di frutta e verdura bio. Ecco i nostri due preferiti!

In agriturismo le chiamiamo Agricentrifughe e non possiamo più farne a meno. Essendo Corte San Mattia un’azienda agricola in conversione biologica con servizio di ristorazione agrituristica e agriwinebar, non potevamo che includerle nella lista delle nostre bevande in quanto succhi naturali per eccellenza. Bere un centrifugato di frutta e verdura significa assumere un “concentrato di salute” ricco di vitamine e...

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Pollo in sàor
Jul21

Pollo in sàor

Oggi  lo chef di Corte San Mattia si cimenta in un piatto tradizionale della cucina “povera” veneta: il Pollo in Sàor. Fresco, saporito e delicato, richiestissimo d’estate. Il sàor (o savor) è una preparazione tipica veneziana, a base di cipolle, nata essenzialmente per conservare il pesce il più a lungo possibile. La ricetta originaria prevedeva l’impiego unicamente di sarde, cipolle e aceto, ma quando questo cibo...

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Nuovo nome, nuovi obiettivi, sempre noi
Jun22

Nuovo nome, nuovi obiettivi, sempre noi

Cambiare marchio è un’operazione molto rischiosa, difficile, lunga e costosa. Io e Camilla, insieme con nostra madre abbiamo ragionato a lungo su questa scelta e alla fine abbiamo optato per intraprendere questa nuova strada. Parlo di una nuova strada poiché questo cambio di logo corrisponde per noi anche all’aver fatto chiarezza su ciò che siamo e verso dove vogliamo andare. Prima di darvi maggiori informazioni sul nuovo...

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Agriwinebar: un nuovo modo per vivere l’agriturismo
Apr20

Agriwinebar: un nuovo modo per vivere l’agriturismo

Agriturismo vuol dire tante cose. Quando qualcuno mi chiede cosa vuol dire Agriturismo io do questa definizione: Agriturismo è quell’attività connessa all’attività agricola propria che permette all’agricoltore di continuare a fare un mestiere che oggigiorno da solo difficilmente gli darebbe la possibilità di mantenersi. L’immediata conseguenza di ciò è che spesso territori d’incredibile pregio...

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