#ricetta: Carne Salà con zabaione al Parmigiano e porro croccante
A settembre la temperatura è ancora mite e il nostro chef Alessandro ha deciso di proporvi una ricetta semplice e fresca, da gustare come antipasto o come secondo… In september it’s still quite warm, so our chef Alessandro Cogliati decided to propose to you a very easy and fresh recipe, to taste as appetizer or second dish… Ingredienti per 4 persone: – 480/560gr di carne Salà – 1 porro Per lo zabaione: –...
Calici di Stelle – Sogno di una notte di mezza estate
Per la prima volta nella storia dell’Agriturismo San Mattia!!! UN PLAID DUE CALICI UNA BOTTIGLIA DI VINO DUE DESSERT LA MAPPA DELLE STELLE Che altro? Possibilmente un cielo stellato e… una vista da togliere il fiato! Regalatevi una serata fuori dal comune, romantica e solo per coppie. Vivete il vostro personale sogno di una notte di mezza estate… Il 10 agosto, per la notte di San Lorenzo, mettiamo a disposizione il prato di fronte...
Agriwinebar #livemusic
Le prime due serate sono state un successo! Se c’eravate ci vorrete sicuramente tornare, se non c’eravate questa volta non potete mancare… Vi aspettiamo il 7 agosto per il terzo appuntamento con il primo e originale WINEBAR A kmZERO!!! Noi l’aperitivo non lo serviamo con le patatine…. ma col risotto! Provare per credere… IN CASO DI PIOGGIA: NON VI BAGNERETE!!! Il tutto in VeroneseStyle… AGRIWINEBAR…...
Tagliatelle all’uovo con pomodorini e basilico
La ricetta che il nostro chef Alessandro vi propone per questo mese di Agosto è piuttosto semplice, ma noi vogliamo mettervi alla prova: come ve la cavate con la pasta fresca fatta in casa? Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: – 250 gr farina di semola di grano duro – 250 gr farina di tipo 00 – 5 uova intere – un filo d’olio – un pizzico di sale Per la salsa: – ½ kg di pomodorini datterini...
Come preparare un gustoso Yogurt in poche semplici mosse
Ingredienti: – 1 litro di latte intero – 1 vasetto di yogurt intero bianco – 8/9 vasetti in vetro per yogurt (da 125gr) con coperchio Scaldare il latte in un pentolino e portare ad ebollizione. Lasciar raffreddare, quindi stemperare con lo yogurt intero fino ad ottenere una crema omogenea. Dividere il composto ottenuto in vasetti a temperatura ambiente (e non bollenti) da mettere a bagnomaria ed infornare per 7/8 ore...
