Vi raccontiamo le cose più belle del 2015
Se ci voltiamo indietro e ripercorriamo con la memoria tutte le attività che abbiamo intrapreso quest’anno – uno dei più proficui in 30 anni di attività agrituristica – ci vengono in mente due parole chiave per definire il 2015 che si sta per chiudere: sfida e sostenibilità. Ogni sforzo di innovazione e di cambiamento é stato per noi una sfida e il filo conduttore é stato quello della sostenibilità alla quale...
Un altro modo di fare regali di Natale…alla Bottega di Corte San Mattia
Non vi è mai capitato di girovagare a vuoto nei centri commerciali alla ricerca di idee regalo e di uscirne con la netta sensazione di non aver combinato nulla? Non disperate! Per i vostri doni di Natale potete scegliere qualcosa di diverso – e di sostenibile – dai soliti regali che trovate nei grandi magazzini. I prodotti che trovate nella nostra Bottega sono artigianali, biologici, ecologici, a km0 e hanno un valore...
Il Bilancio del Bene Comune: nuova sfida in agriturismo
Giovanni e Camilla Ederle, i due fratelli titolari dell’azienda agricola San Mattia Agricola Ederle, hanno deciso di fare impresa secondo i principi dell’Economia del Bene Comune (EBC), un nuovo modello economico più etico, sostenibile e orientato alla coesione sociale. Conosco Giovanni Ederle dal 2011, dai tempi cioè in cui fu presidente dell’associazione Agriturist di Confagricoltura della quale io stessa ho curato la...
Antenne Abusive
Cari amici, oggi vi racconto di un aspetto dolente della mia terra e della nostra attività. La nostra piccola azienda agricola si trova a Verona in zona Torricelle. Il nome deriva dalla presenza di alcune torri militari realizzate dagli austriaci nei primi ‘800. Queste torri, tutte simili ma non identiche, sono state costruite con la pietra gialla locale chiamata (erroneamente) Tufo , o terra “donega” come dicevano...
