#cookingsanmattia n.1: il corso di cucina con degustazioni di vino
L’agriturismo San Mattia apre le porte della cucina, e lo fa con il pluripremiato chef Alessandro Cogliati in compagnia dell’enologa Silvia Baratella proponendo serate gastronomiche per TUTTI desiderosi di apprendere l’arte culinaria. Agriturismo San Mattia opens the door of the kitchen, and it does so with the award-winning chef Alessandro Cogliati together winemaker Silvia Baratella offering gourmet evenings for EVERYBODY who...
Semifreddo ai lamponi con salsa al cioccolato
Ingredienti per 4/6 persone: – 400 g di panna da montare – 1 bottiglia Amarone della Valpolicella Giovanni Ederle per coulisse di lamponi: – 400g di lamponi freschi – 150 g di zucchero per meringa: – 100g d’albume d’uovo – 100 g di zucchero per salsa di cioccolato: – 200 g cioccolato fondente – 50 g panna fresca...
Premio fotografia #winestory San Mattia
In occasione di Cantine Aperte abbiamo decretato i vincitori del II PREMIO FOTOGRAFIA #winestory San Mattia. Alla gara fotografica hanno partecipato fotografi professionisti e non raccontando con una fotografia la loro #winestory. I premi in palio erano due, il premio Facebook è stato vinto dal fotografo provetto Antonio Dezio (nella foto al momento della premiazione con Silvia) con ben 216 “mi piace” sulla nostra pagina facebook....
Cantine Aperte 2014
Una giornata davvero da ricordare! Sole, venticello estivo, enoturisti, arte e solidarietà: ecco alcuni degli ingredienti della nostra Cantine Aperte 2014. Durante l’ultima splendida domenica di maggio, presso la Cantina Giovanni Ederle, numerosi enoturisti hanno potuto visitare l’azienda e degustare i vini prodotti in loco in compagnia di Silvia Baratella, l’enologa dell’azienda. Tantissimi gli ospiti che hanno potuto toccare con...
