#ricetta: Carne Salà con zabaione al Parmigiano e porro croccante
set02

#ricetta: Carne Salà con zabaione al Parmigiano e porro croccante

A settembre la temperatura è ancora mite e il nostro chef Alessandro ha deciso di proporvi una ricetta semplice e fresca, da gustare come antipasto o come secondo… In september it’s still quite warm, so our chef Alessandro Cogliati decided to propose to you a very easy and fresh recipe, to taste as appetizer or second dish… Ingredienti per 4 persone: – 480/560gr di carne Salà – 1 porro Per lo zabaione: –...

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sanmattia2.0
lug15

sanmattia2.0

Reporter per un giorno: diventa protagonista In un’era in cui i social network sono il mezzo di comunicazione più in voga per condividere le proprie impressioni ed esperienze personali, all’agriturismo San Mattia e Cantina Giovanni Ederle prende il via il progetto sanmattia2.0, un modo interattivo, giovane e multimediale di comunicare la nostra realtà… Reporter for a day: be protagonist In the era in which social networks are...

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Tappi in sughero e riciclaggio
giu02

Tappi in sughero e riciclaggio

Da sempre per i nostri vini abbiamo scelto di usare tappi in sughero in quanto crediamo molto sulla capacità del vino di migliorare in bottiglia grazie al loro utilizzo. Il sughero è un materiale naturale e 100% riciclabile, un materiale davvero speciale che può vivere ripetute volte. Per poter decorticare una quercia da sughero la prima volta bisogna aspettare che la pianta abbia compiuto 45 anni di vita, successivamente si potrà...

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