Articoli recenti

In agriturismo profumo di Lavanda

Da anni la Lavanda colora di viola la campagna di Corte San Mattia. La zona in cui ci troviamo, chiamata collina delle Torricelle per via delle numerose fortificazioni asburgiche presenti dai primi del 1800, è una zona particolarmente favorevole alla coltivazione di Lavanda poiché i...

Risotto alle erbette aromatiche e menta

Oggi la nostra cucina si cimenta in un piatto che é un vero omaggio all’estate e alla salute: il Risotto alle Erbette Aromatiche e Menta, ricetta ipocalorica e tipica della cucina mediterranea. Si tratta di  é un exploit di sapori a km0, gli ingredienti principali, infatti,...

Tarallini fatti in casa

Propongo oggi una ricetta semplicissima e veloce per preparare in casa i tarallini, la cui presenza ad ora aperitivo può essere fondamentale! I tarallini, chiaramente di origine pugliese sono arrivati qui da noi a San Mattia grazie ad un ospite di passaggio che ci ha fatto il bel regalo...

Sciroppo di Sambuco per Agricocktail a km0!

In questi giorni una passeggiata che mi piace fare è quella che dall’agriturismo percorre il sentierino di via Sommavalle, raggiunge la fontana e prosegue in discesa fino alle prime case di Verona in Valdonega. Vicino all’acqua che sgorga copiosa dalla fontana di Sommavalle...

Corso di Pittura n.1

Dovete sapere che da qualche anno ormai a Corte San Mattia ospitiamo gruppi di pittori che arrivano dall’estero per seguire corsi di pittura a Verona. I corsi sono tenuti da un artista veronese molto interessante: Kiko Perotti. In realtà come sapete dietro un grande uomo c’è...

DegustaInCorte n.5: Bollicine Indipendenti

Vi racconto qui dell’enorme afflusso di ospiti degustatori che ieri sera ha raggiunto Corte San Mattia per il quinto appuntamento della rassegna #DegustaInCorte. In scena, come sempre, cinque vini di cinque Vignaioli Fivi ovvero appartenenti alla Federazione Italiana Vignaioli...

Gnocchi di Patate

In periodo di Carnevale non potevamo a Verona non parlare di gnocchi. lo gnocco di patata è infatti il piatto principe del Venerdì Gnocolar, la giornata più importante del Carnevale Veronese con la sfilata dei carri allegorici aperta dalla maschera più importante: il Papà del...

Vi raccontiamo le cose più belle del 2015

Se  ci voltiamo indietro e ripercorriamo con la memoria tutte le attività che abbiamo intrapreso quest’anno – uno dei più proficui in 30 anni di attività agrituristica –  ci vengono in mente due parole chiave per definire il 2015 che si sta per chiudere: sfida...

Un altro modo di fare regali di Natale…alla Bottega di Corte San Mattia

Non vi è mai capitato di girovagare a vuoto nei centri commerciali alla ricerca di idee regalo e di uscirne con la netta sensazione di non aver combinato nulla? Non disperate! Per i vostri doni di Natale potete scegliere qualcosa di diverso – e di sostenibile – dai soliti...

Cantine Aperte a Natale in Agriturismo

Sabato scorso, il 12 dicembre, in occasione dell’evento “Cantine Aperte a Natale” ideato dal Movimento Turismo Vino, l’agriturismo Corte San Mattia si è trasformato in un vero e proprio mercatino di natale all’insegna del riciclo e dell’artigianato. Con il...