Fagottino agli asparagi
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Fagottino agli asparagi

Fagottino agli asparagi bianchi con crema di Monte Veronese e tartufo nero Ingredienti per il fagottino (crespella): 3 uova 250gr farina ½ litro di latte 40gr di burro 1 pizzico sale Ingredienti per il ripieno: 500gr asparagi bianchi 200gr ricotta fresca 100gr parmigiano 2 tuorli d’uovo 1 cipolla bionda Ingredienti per la guarnizione: ½ litro di panna da cucina 200gr Monte Veronese tartufo nero qb vino Donna Francesca Preparazione...

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