Risotto di zucca con amaretto
La ricetta dello chef Ingredienti per 4 persone: – 300 g di Riso Vialone Nano – 1 bicchiere di vino bianco – 200 g di zucca – 1 l di brodo – 30 g di amaretti sbriciolati – 50 g di burro – 50 gr di parmigiano – olio extra vergine di oliva q.b. – sale e pepe q.b. Ingredients for 4 person:...
Un ospite speciale a San Mattia…
Il 25 luglio nella nostra città è andata in scena l’opera teatrale “Mio nonno è morto in guerra”, interpretata da Simone Cristicchi. La “pièce” è tratta dal romanzo omonimo, risultato di testimonianze orali raccolte dal “cant’attore” attraverso l’incontro con vecchi soldati dell’esercito italiano, partigiani, civili che hanno vissuto il periodo della Seconda Guerra Mondiale. Noi abbiamo avuto l’onore di partecipare alla presentazione...
