#cookingsanmattia n.1: il corso di cucina con degustazioni di vino
L’agriturismo San Mattia apre le porte della cucina, e lo fa con il pluripremiato chef Alessandro Cogliati in compagnia dell’enologa Silvia Baratella proponendo serate gastronomiche per TUTTI desiderosi di apprendere l’arte culinaria. Agriturismo San Mattia opens the door of the kitchen, and it does so with the award-winning chef Alessandro Cogliati together winemaker Silvia Baratella offering gourmet evenings for EVERYBODY who...
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE – SPECIAL MENTION DIPLOMA
Quest’anno, dopo essere stati contattati da Verona Fiere che ci proponeva di partecipare con i nostri vini al Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly (concorso che si tiene tutti gli anni in occasione della celeberrima fiera), decidiamo di partecipare. Un po’ per gioco, un po’ per provare (che tanto non nuoce a nessuno) iscriviamo il nostro Amarone 2009 al concorso e consegniamo le bottiglie in fiera. E’ per caso, vi giuro per...
Prowein 2013
Sono partito da Verona sabato 23 marzo con Silvia e con Carlo, mio cugino. Abbiamo raggiunto Bergamo perfettamente in orario, abbiamo parcheggiato con un lieve ritardo, siamo entrati in aeroporto con un discreto ritardo, siamo arrivati al banco check-in con notevole ritardo, … … e abbiamo preso il volo rayanair per miracolo! Si ringraziano, nell’ordine: 1) il tomtom di Silvia in crisi d’identità, 2) la...
Finalmente online il nuovo Blog!
Oggi finalmente abbiamo attivato questo meraviglioso strumento con cui potrò raccontarvi di ciò che succede in cantina, nella vigna, nella cucina dell’agriturismo San Mattia o semplicemente cosa mi frulla per la testa. Mentre Vi scrivo Vitalie e Nicolai sono nella vigna a potare i filari a Guyot, Silvia è in cantina a fare il Delastage del vino in pieno fermento. Vi saluto perchè dobbiamo assaggiare anche alcune varianti di...
