Vi raccontiamo le cose più belle del 2015
Se ci voltiamo indietro e ripercorriamo con la memoria tutte le attività che abbiamo intrapreso quest’anno – uno dei più proficui in 30 anni di attività agrituristica – ci vengono in mente due parole chiave per definire il 2015 che si sta per chiudere: sfida e sostenibilità. Ogni sforzo di innovazione e di cambiamento é stato per noi una sfida e il filo conduttore é stato quello della sostenibilità alla quale...
Il Bilancio del Bene Comune: nuova sfida in agriturismo
Giovanni e Camilla Ederle, i due fratelli titolari dell’azienda agricola San Mattia Agricola Ederle, hanno deciso di fare impresa secondo i principi dell’Economia del Bene Comune (EBC), un nuovo modello economico più etico, sostenibile e orientato alla coesione sociale. Conosco Giovanni Ederle dal 2011, dai tempi cioè in cui fu presidente dell’associazione Agriturist di Confagricoltura della quale io stessa ho curato la...